Numali - Numériques pour une alimentation saine et durable - MISHA - Maison Interuniversitaire des Sciences de l'Homme - Alsace - Université de Strasbourg

Publication à destination du grand public !

Fri, 13 Sep 2024 16:29:10 +0200

Notre partenaire ADÉIC Languedoc-Roussillon (Association de Défense, d'Éducation et d'Information du Consommateur) a publié auprès de l'ensemble de ses adhérents des résultats du projet PHYT'INFO !

Nous tenons en particulier à remercier Mme. Dominique Lassarre (ADEIC Languedoc Roussillon) pour cette opportunité de connexion entre la recherche et les citoyens !

Publication d'Elisabeth Lambert "QUEL DROIT À L’INFORMATION SUR LES PESTICIDES ÉPANDUS À PROXIMITÉ DES HABITATIONS ?" en page 5 du n°130 "Les Feuilles de Chou" de Septembre 2024
https://www.adeic-lr.fr/wp-content/uploads/2024/09/FdC_N°130.pdf

Publication de Quentin Chancé "LES ALLÉGATIONS ZÉRO ET SANS PESTICIDES" dans l'édition spéciale "Les Tapuscrits" d'Aout 2024
https://www.adeic-lr.fr/wp-content/uploads/2024/09/Tapuscrit-Ecophyto-allegations.pdf

Publication de Jan Smolinski "Le numérique pour aider le consommateur dans ses achats alimentaires" dans l'édition spéciale "Les Tapuscrits" d'Octobre 2024
https://www.adeic-lr.fr/tapuscrit-le-numerique-pour-aider-le-consommateur-dans-ses-achats-alimentaires/

Nouvelle publication scientifique

Fri, 07 Jun 2024 10:50:02 +0200

Elisabeth Lambert & Jan Smolinski ont rédigé l'article "GOVERNING CONSUMER INFORMATION in the DIGITAL AGE: Lessons from a controversy between a food rating App and Processed Meat Manufacturers" qui est accepté dans International Journal of Digital Law and Governance (2024).

Pour accéder à l'article : https://www.degruyter.com/document/doi/10.1515/ijdlg-2023-0005/html

Résumé : This article examines the legal response to a controversy on dietary information in the context of commercial court and appellate court rulings. Against a backdrop of health and environmental crises, the construction of information on such risks has become a sensitive issue for market actors, as a result of which courts are asked to arbitrate conflicts. This is particularly important at a time when informational mediations carried out by new actors increasingly take the form of digital ratings and augmented information. The dispute involving the firm Yuca and the French agro-industrial processed meat sector is a case in point. This paper analyses the structural arguments put forward in this legal dispute at the first instance and appeal stages. In the light of law and socio-economics, it untangles questions pertaining to the link between denigration and freedom of expression and the definition of the role of scientific research and consensus in the decisions. This leads us to shed light on the contents of the changing missions of two central types of actors: the mediators who monitor and regulate market practices and the judges that arbitrate these mediations and settle controversies.

Nouvelle publication scientifique aux éditions Peter Lang

Thu, 18 Apr 2024 18:38:15 +0200

Nous avons le plaisir de vous annoncer la parution de l'ouvrage "Prendre au sérieux le droit à une alimentation saine et durable : Analyse comparée d’une histoire contemporaine et prospective juridique" rédigé par Elisabeth Lambert, coordinatrice des projets Na'Stras et Phyt'Info.

Plus d'informations ici : https://www.peterlang.com/document/1337622

4ème de couverture

Assistons-nous à l’émergence d’un droit à une alimentation saine et/ou durable ? Cette recherche, s’inscrivant dans les pas de Dworkin et des Critical Legal Studies et combinant la méthode traditionnelle en droit à des entretiens, tente de répondre à cette question par une analyse empirique des développements récents, spécialement en Europe. Le lecteur trouvera réponse à ces questions : quels sont les leviers et obstacles à la reconnaissance d’un tel droit ? Doit-on le reconnaitre comme droit autonome, et si oui avec quel contenu, quels titulaires et débiteurs ? Quelle valeur ajoutée d’une approche par les droits humains ? Comment faire évoluer cette approche pour répondre aux exigences d’un droit à l’intersection des préoccupations de la dignité, santé humaine et santé du Vivant en considérant l’aliment comme un fait socio- culturel ? Cet ouvrage invite ainsi plus largement à faire évoluer l’approche des droits humains en période d’Anthropocène.

Nouvelle publication scientifique : ISTE Editions

Thu, 28 Mar 2024 09:44:12 +0100

Nous sommes heureuses de vous annoncer la parution de l'ouvrage Pesticides. Dialogues pluridisciplinaires en sciences humaines et sociales dirigé par Nataly Botero, Hélène Ledouble et François Allard-Huver. Cet ouvrage accueille des recherches sciences de l'information et de la communication, sciences du langage, histoire, droit, sociologie et érgotoxicologie.

Les résultats des travaux menés par Jan Smolinski dans le cadre du projet Phyt'Info sont à retrouver dans son chapitre intitulé : "Penser les pesticides au regard d'un "verrouillage sociotechnique" informationnel."

Découvrez l'ouvrage et notre contribution directement sur le site de l'éditeur :
https://www.istegroup.com/fr/produit/pesticides/

Bonne lecture !

Pour citer cet article :

Smolinski, J. (2024). Penser les pesticides au regard d'un "verrouillage sociotechnique" informationnel. Londres, ISTE éditions, coll. "communication, environnement, science et société", volume 4, 53-79

Nouvelle publication scientifique : Amplitude du Droit

Mon, 25 Mar 2024 10:32:06 +0100

Nous avons le plaisir de vous annoncer la publication d'un article rédigé par Jan Smolinski et Elisabeth Lambert, intitulé : "Des dispositifs numériques d’aide aux choix alimentaires aux dispositifs des jugements : quelle régulation de l’information des consommateurs ?", publié à Amplitude du Droit.

Découvrez celui-ci, publié en open access, directement sur le site de l'éditeur :
https://amplitude-droit.pergola-publications.fr/index.php?id=650

Publication ouvrage de recherche

Mon, 12 Feb 2024 12:58:06 +0100

Sous la direction de Fabienne Goutille, Jacqueline Candau et Élisabeth Lambert (coordinatrice du projet Phyt'Info), nous avons le plaisir de vous annoncer la publication de l'ouvrage "EXPOSITION AUX PESTICIDES - Ce qu'en disent les sciences humaines et sociales" aux éditions Octarès.

Retrouvez le résumé, page de couverture, sommaire et bon de commande ici !
Ou directement sur le site de l'éditeur !

Outre la coordination de l'ouvrage, retrouvez la contribution de Quentin Chancé et Elisabeth Lambert dans le Chapitre 3 – L’exposition aux pesticides : une lecture socio-juridico-technique de l'émergence du label « zéro résidu de pesticides » issu des travaux réalisés dans le projet Phyt'Info.

Notre tribune dans le journal Le Monde

Tue, 02 Jan 2024 11:55:16 +0100

La tribune a été réalisée par Quentin CHANCE qui participe dans le cadre du WP2 aux travaux du collectif de recherche CESIAe : Collectif d'Expertise Scientifique Interdisciplinaire sur l'Affichage Environnemental.

La tribune, publiée le 22 décembre, est accessible à cette adresse : https://www.lemonde.fr/idees/article/2023/12/22/de-serieuses-reserves-existent-sur-la-methode-envisagee-par-les-pouvoirs-publics-en-matiere-d-affichage-environnemental_6207285_3232.html

Phyt'Info : De riches journées d'échanges tenues à Toulouse !

Mon, 13 Nov 2023 17:10:51 +0100

Les 9 et 10 novembre, les chercheurs du projet Phyt'Info, des partenaires et des membres du Conseil Scientifique se sont retrouvés à la Toulouse Business School pour une présentation des premiers résultats et pour préparer la suite des recherches.

Nous remercions l'ensemble des participants pour la richesse des échanges et leur engagement dans ce projet !

L'intérêt de Na'Stras reconnu d'intérêt pour la société civile !

Tue, 24 Oct 2023 09:55:37 +0200

Nous avons été lauréats de l'appel Transformation Sciences participatives, Transfo NA'Stras (Juin 2023) !

Cette reconnaissance nous permet de prolonger le projet Na'Stras (09/2021-02/2023) jusqu'à fin 2023 avec nos partenaires et en lien avec le territoire du Bas-Rhin. Cela nous permet notamment :

(1) d'explorer la question du rôle de la grande et moyenne distribution à Strasbourg dans l'accès aux aliments produits localement;
(2) d'apporter assistance aux partenaires pour faire évoluer leurs dispositifs numériques (sites internet surtout)
(3) accompagner la publication des Actes du colloque NA'Stras organisé le 10 février 2023.

Merci à nouveaux à l'ensemble des partenaires et acteurs rencontrés au cours de ce projet pour leur implication tout au long du processus de recherche.

Séminaire interne PHYT'INFO : 9 et 10 novembre 2023

Wed, 18 Oct 2023 09:32:27 +0200

Jeudi 9 et vendredi 10 novembre, l'équipe de recherche du projet Phyt'Info recevra à Toulouse le Conseil Scientifique du projet et l'ensemble des partenaires. Plus d'informations sur l'affiche de l'évènement !

Ce temps d'échange permettra de diffuser les résultats à mi-parcours, discuter des orientations finales et des valorisations à prévoir, mais aussi organiser les évènements de clotûre et évaluer les besoins en formation.

Dans l'attente de vous recevoir tous !

Le projet NaStras sera valorisé aux Presses Universitaires de Rennes

Tue, 10 Oct 2023 10:40:37 +0200

Les travaux menés au sein du projet Na'Stras - Numérique Alimentaire à Strasbourg - et les contributions de nos collègues chercheurs (ayant participé au coloque de cloture du projet) ont été réunis dans un ouvrage collectif au cours du printemps 2023.

L'ouvrage issu du projet Na'Stras explore le croisement des technologies numériques avec les circuits courts ! Il paraîtra aux Presses Universitaires de Rennes fin 2024 - début 2025.

Merci à l'ensemble des contributeurs !

Deux nouveaux stages débuteront en mars 2023

Wed, 08 Mar 2023 16:35:09 +0100

Deux nouveaux stagiaires en projet de fin d'étude rejoignent l'équipe du projet Phyt'Info à partir de mars 2023 !

Thomas Pozzo étudiera les dispositifs d’incitation et les acteurs d’accompagnement des producteurs dans l’adoption et la valorisation des pratiques agroécologiques en vue de la réduction de l’usage des produits phytosanitaires. Un focus particulier sera mis sur (i) les pratiques et les initiatives engagées par ces acteurs ; (ii) les motivations et les logiques d’action de ces acteurs et (iii) l’efficacité des actions d’accompagnement dans la perspective de transition agroécologique.

Paul Seim s'occupera de la cartographie et analyse des labels, scores et applis faisant la visibilité sur les pesticides en Europe (hors France) dans le cadre du Working Package portant sur le volet réglementation.

Pauline Cuvelier travaillera avec Brunessen Bertrand sur le volet règlementaire du projet (WP5) tout au long du mois de juin 2023.

Colloque de clôture du projet Na'Stras : Inscription en ligne

Fri, 10 Feb 2023 09:45:00 +0100

Le colloque de clôture du projet NA'Stras se tiendra le Vendredi 10 février 2023 à l'Amphithéâtre du Collège Doctoral Européen.

S'INSCRIRE AU COLLOQUE, CLIQUEZ SUR CE LIEN
https://sondagesv3.unistra.fr/index.php/236883?lang=fr

Le PROGRAMME du colloque est disponible en téléchargement en cliquant ici.

Séminaire de travail n°4 - Phyt'Info

Thu, 09 Feb 2023 11:22:00 +0100

Réunion collective des membres des différents WP concernant les avancées des différents Working Package.
Recrutement d'un nouveau stagiaire pour le WP2 ! Celui-ci commencera début mars 2023 pour travailler sur le rôle des intermédiaires concernant la réduction des phytosanitaires sur les exploitations et leur appropriation des technologies numériques.

Articles à venir - résultats de nos travaux

Tue, 07 Feb 2023 15:18:56 +0100

Chance, Q., Lambert, E. (2024). L’exposition aux pesticides : une lecture socio-juridico-technique de l'émergence du label "Zéro Résidu de Pesticides". Octarès Éditions (parution prévue en février 2024).

Smolinski, J. (2024). Penser les pesticides au regard d’un « verrouillage sociotechnique » informationnel. ISTE Éditions (A paraître).

Lambert, E., Smolinski, J. (2023). Des dispositifs numériques d’aide aux choix alimentaires aux dispositifs des jugements : quelle régulation de l’information des consommateurs ? (en soumission).

Supports Grand Public de l'Action 4 du projet Na'Stras !

Wed, 02 Nov 2022 15:00:50 +0100

Dans le cadre de l'Action 4 du projet Na'Stras, deux supports à destination des consommateurs et des producteurs de la région ont été réalisés pour être relayés par les partenaires du projet (Eurométropole de Strasbourg, Chambre d'Agriculture et de Consommation, DRAAF Grand Est).

Vous trouverez, en format A5 (recto-verso à plier en deux), ces supports :

-> A destination des consommateurs !

-> A destination des producteurs !

Vous pouvez également retrouver ces derniers et une présentation de notre projet sur le réseau Partaage (Pour une Alimentation Responsable et une Transition Agri-Alimentaire en Grand Est) soutenu par l'ADEME, la DRAAf et la DREAL de la région Grand ESt : https://reseau-partaage.fr/le-numerique-au-service-de-lalimentation-saine-locale-et-durable-en-region-strasbourgeoise/

Fête de la Science à la MISHA !

Wed, 12 Oct 2022 18:44:52 +0200

Retrouvez-nous à la Fête de la Science organisée à la MISHA à Strasbourg le week-end du 15 et 16 octobre 2022 !

Un atelier spécial animé par Jan Smolinski, sociologue du numérique, pour découvrir les enjeux d'une alimentation durable et l'importance du numérique dans ce projet ! Nous proposerons aux visiteurs de participer à une expérimentation qui va suivre les traces digitales de leurs arbitrages en matière de choix de produits alimentaires !

Labels, certifications, liste des ingrédients, origines, scores nutritionnels ou environnementaux, impacts sociaux... Au moment de remplir son panier de produits alimentaires, le consommateur opère des choix coûteux en budget, mais aussi en attention. Des outils numériques aspirent à guider l’utilisateur dans la sélection du "bon"produit sain, durable ou local. Nous vous proposons de les découvrir !

Séminaire de travail n°2 - Phyt'Info

Tue, 27 Sep 2022 09:30:00 +0200

Chercheurs et partenaires engagés dans PHYT'Info se retrouvent pour une journée de travail en ligne le mardi 27 septembre 2022 afin de faire un point d'étape sur nos avancées. Ordre du jour disponible ici !

Séminaire de travail n°3 - Na'Stras

Thu, 07 Jul 2022 09:00:00 +0200

Nous nous sommes retrouvés pour une troisième réunion de travail avec nos partenaires du Bas-Rhin dans les locaux de la Chambre d'agriculture Alsace à Schiltigheim. A l'ordre du jour de notre réunion: 1. Point sur le programme du colloque final du 24/02/202 et la publication des Actes 2. Retour sur l’action PAT du 29 Juin 3. Présentation des avancées de l’Action 4 : rapport intermédiaire + support grand public ; 4. Présentation des avancées de l’Action 3 : questionnaire consommateurs ; 5. Discussion sur le recrutement des enquêtés et méthodologie pour l’Action 5.

"Qu'est ce qu'on mange?" - Évènement participatif

Wed, 29 Jun 2022 14:30:00 +0200

Le projet « NA’Stras, le numérique au service d’une alimentation saine et durable à Strasbourg et dans le Bas-Rhin », se déploie sur le territoire. Comment les dispositifs numériques nous aident dans nos choix alimentaires ? Venez en savoir plus (le mercredi 29 juin à 14h30 au resto'U Esplanade) sur ce projet et apporter votre contribution grâce à un questionnaire interactif poursuivi d’échanges citoyens.

Comité scientifique n°1

Wed, 22 Jun 2022 14:00:00 +0200

Première rencontre avec nos quatre membres du Comité scientifique pour discuter l'avancée des travaux relatifs au numérique, aux producteurs et à l'encadrement réglementaire.
Merci d'avance à Jean-Samuel BEUSCART, Maitre de Conférences en sociologie du numérique et de la transition écologique (LISIS), Claude COMPAGNONE, Prof. de Sociologie des organisations et innovations (Agrosup Dijon), Isabelle DOUSSAN, DR INRAE (Univ. Côte d'Azur) et Isabelle PIOT-LEPETIT, Economiste, CR INRAE (UMR MOISA) pour leurs commentaires qui permettront d'enrichir nos travaux.

Lancement du site Numali - mai 2022

Wed, 01 Jun 2022 11:17:09 +0200

La vitrine des projets Na'Stras et Phyt'Info est désormais en ligne !

Séminaire de lancement de l'Appel à Projets de Recherche & Innovation "Pour et sur l’engagement des parties prenantes dans les filières et les territoires"

Tue, 26 Apr 2022 13:30:00 +0200

L'enregistrement et les supports de présentation sont en ligne !

https://ecophytopic.fr/seminaire-de-lancement-de-lappel-projets-de-recherche-innovation-pour-et-sur-lengagement-des

https://www.youtube.com/watch?v=KN35W9XwGms

Lancement du projet Phyt'Info avec nos partenaires !

Thu, 31 Mar 2022 09:00:00 +0200

L'équipe de recherche et les partenaires du projet Phyt'Info se sont retrouvés en présentiel à l'ENSFEA à Toulouse pour marquer le lancement du projet avec convivialité.

Plus d'informations : https://www.ensfea.fr/2022/03/25/phytinfo-journee-de-lancement/

Séminaire de travail n°2 - Na'Stras

Wed, 09 Mar 2022 09:30:00 +0100

Notre deuxième séminaire de travail a permis des échanges nourris sur le rapport intermédiaire des Actions 1 et 2 (outils et opérateurs numériques) et sur le support grand public qui lui est consacré. A la suite d'un brainstorming, les partenaires ont activement enrichi les questionnements à intégrer à l'Action relative aux producteurs.

Séminaire de travail n°1 - Na'Stras

Tue, 09 Nov 2021 10:00:00 +0100

Notre réunion de lancement de NA'Stras a permis de mieux faire connaissance avec nos partenaires, de présenter l'articulation des deux programmes financés que sont PHYT'Info et NA'Stras et d'échanger sur la méthodologie et les avancées concernant la cartographie des dispositifs numériques sur le Bas-Rhin pour l'accès à une alimentation locale.